Uma dúvida muito comum é sobre como fazer bolo saudável, já que a farinha não é bem vista por muitas pessoas.
Não importa em qual horário do dia, um bolo bem saboroso é sempre bem-vindo, não é verdade? Inclusive, uma curiosidade: o prazer do ser humano em consumir doces é respaldado pela ciência.
Acontece que, a serotonina, hormônio responsável pelo prazer e bem-estar, é produzida em maior quantidade quando inserimos um doce nas nossas refeições.
Algumas pessoas ficam tristes por não saber preparar um bolo saudável, mas isso não é um problema quando o produto se encontra disponível no supermercado saudável em BH.
E geralmente quem sabe como fazer bolo saudável, entende que a vantagem é que os bolos saudáveis podem ser preparados com várias combinações de ingredientes e não é nenhum bicho de sete cabeças para fazer.
O que este artigo aborda:
- Como fazer bolo saudável?
- Bolo integral de cenoura com aveia
- Ingredientes
- Calda (opcional)
- como fazer bolo saudável de cenoura com aveia
- Bolo de chocolate fit
- Ingredientes
- Calda (opcional)
- como fazer bolo saudável de chocolate fit
Como fazer bolo saudável?
Para saber como fazer bolo saudável, acompanhe algumas ideias que daremos a seguir.
Bolo integral de cenoura com aveia
Um dos pontos principais ao preparar bolo saudável é substituir a farinha branca. Isso porque é possível substituí-la por ingredientes mais nutritivos e que vão prejudicar menos a saúde, como por exemplo, a aveia e, assim, preparar bolos saudáveis sem glúten e mesmo assim deixá-los saborosos.
Ingredientes
- 1 ovo;
- 1 cenoura média;
- 2 colheres de sopa de fermento em pó;
- 3 colheres de sopa de óleo de coco;
- ½ xícara de açúcar demerara ou mascavo;
- ½ xícara de aveia em flocos finos.
Alguns farelos de aveia contêm traços de glúten, sendo assim, antes de comprar, leia a embalagem caso o bolo seja para uma pessoa que tenha intolerância.
Calda (opcional)
- ½ xícara de açúcar mascavo ou demerara;
- 4 colheres de sopa de cacau em pó;
- 1 xícara de leite desnatado ou vegetal.
como fazer bolo saudável de cenoura com aveia
Para começar essa receita bem simples, basta picar a cenoura em pedaços pequenos e bater no liquidificador com açúcar, óleo de coco e ovo.
No caso dos flocos de aveia, coloque na mistura conforme seu gosto: se preferir que os flocos fiquem mais finos, deixe-os batendo ainda mais no liquidificador.
Caso tenha preferência por flocos aparentes, somente acrescente-os na massa depois e misture de maneira suave.
Quando a massa estiver fora do liquidificador, acrescente o fermento em pó e misture suavemente com uma colher.
Coloque a massa de maneira untada do formato que deseja e deixe no forno a 180 por aproximadamente 30 a 40 minutos até dourar.
Ao fazer bolo de cenoura já pensamos logo na deliciosa calda de chocolate, não é mesmo? Mas para o seu bolo saudável é possível escolher uma calda saudável e tão deliciosa quanto.
Em um recipiente, misture bem o cacau em pó e o açúcar, em seguida acrescente leite e leve ao fogo médio.
Misture até que os elementos secos se dissolvam totalmente e a calda chegue ao ponto de sua preferência.
Bolo de chocolate fit
As receitas saudáveis não levam somente em conta a redução calórica, é importante também levar em consideração o potencial nutritivo.
Inclusive, o bolo de chocolate fit tem grãos bastante benéficos para a saúde, como a linhaça e a aveia. Acompanhe!
Ingredientes
- 4 ovos;
- 1 colher de sopa de fermento;
- 2 colheres de sopa de linhaça;
- 1 xícara de farinha de amêndoas;
- 1 xícara de aveia;
- 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara;
- ½ xícara de cacau em pó.
Calda (opcional)
- ½ xícara de açúcar mascavo ou demerara;
- 4 colheres de sopa de cacau em pó;
- 1 xícara de leite desnatado ou vegetal.
como fazer bolo saudável de chocolate fit
Primeiramente, utilize um recipiente para bater os ovos e o açúcar, em seguida, acrescente óleo de coco, farinha de amêndoas e cacau em pó.
Misture bem e depois coloque aos poucos a aveia e uma xícara de água quente, revezando os ingredientes enquanto mistura a massa.
Por último, basta colocar a linhaça e o fermento e misturar de forma suave. Coloque a massa na forma untada com o formato que quiser e leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.
Para a calda do seu bolo saudável, misture o cacau em pó e o açúcar, acrescente o leite e leve ao fogo médio, as substâncias secas precisam se dissolver totalmente, para isso, misture bem até a calda ficar no ponto de sua preferência.
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